Flor, una mujer de 63 años. Luchadora, sacrificadora, muy empeñosa, pero con unas manos de dios. Tiene su carrito en el mercado de Chorrillos, donde mucha gente está a la espera de su exquisito plato. ¡LOS PICARONES!
Por: Christian Ruiz
Esta mujer son unas que en sus años de juventud iba con su mamá al centro de lima, por los años 80`s. A vender picarones, chicha, mazamorra, arroz con leche, etc. Su mamá le enseño todo lo que sabe hacer ahora y le encanta porque le recuerda mucho a su madre.
“Es por eso que mi hija también está aprendiendo y yo se que lo hará mejor que su abuela y su madre” (risas).
Todos los días se levanta a las 6 de la mañana, para preparar y dejar listo para la noche. Su especialidad siempre a sido los picarones y la chaufainita. ¡Delicioso!. Y cuando te ve con ganas de querer (más) te regala una porción de picarones y su vasito de chicha morada.
Es increíble que siempre que sale a vender a las 5 de la tarde, todo se la acaba de un plomazo. Eso es fruto de su esfuerzo y dedicación.
Ya saben, si estas paseando por Huaylas (Chorrillos), ve a la paradita y encontrarás a la Tía Flor con su carretilla de picarones. ¡No te lo puedes perder!
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